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店铺已关闭且信息已无效产地 贵州 品种 折耳根 安全性 绿色食品 【宝贝展示】 【宝贝说明】： 鱼腥草，俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜（鱼腥草）而食之，以充饥废荒；随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，在各地（尤其是我国西南地区），或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。 鱼腥草作菜，生食佳，其香气独特、口感别具、风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能，也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。 【食用方法】：制作时选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸的段，洗净后用食盐腌一下，用清水淘洗干净，将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末（贵州人称这种辣椒为“煳辣角”），撒在折耳根段上，加酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴。 【折耳根炒腊肉】将折耳根加腊肉和佐料炒熟食用，那又是另外一番风味。只要烹制火候适当，使折耳根绵中带脆，腊肉的美滋和折耳根的异香浑然一体，相得益彰，其味无穷 【保存】：常温存储 【 批发说明】： 支持混批，200元上起批或者10袋以上起批 【物流运输】 1、支持快递公司（申通、圆通、韵达、天天快递），具体运费需要网络或电话确定。 2、邮政快递。是邮政快递签约客户，资费可以优惠，具体资费见下表 3、大宗物流，需具体联系。
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